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這個月碰到任何人都會問我
你最近是不是 ***
*** 的用詞雖然不同
不變的事實是---胖好多
.
這還用說
53 - 60保持了快27年
出院這兩年突破70
今年三月才68
九月底已突破到78
.
幾天前帶好友淑甄到美德糕餅舖
與老闆娘素蘭討論起我的胰島素
一致覺得一天打四次太恐怖了
希望能夠找到解決之道
遂建議我連續10天到她的店裡吃晚餐
她會幫我調配蔬果
.
第一天的感覺還滿新鮮的
只是份量多了點
每天都得花一個小時才吃得完
還要麻煩他們夫妻倆輪流陪我聊天
.
為了補充蛋白質及脂肪的顧慮
她也會幫我準備一大杯純牛奶
只是醣份的來源就全是蔬果了
.
純牛奶是美德糕餅舖的特色
堅持使用農場100%的鮮乳製作蛋糕
就連林鳳營恐怕也都做不到
也因此美德比別人多了一點特色
牛奶及羊奶製品不會有腥味
就連小孩子也都敢吃
.
第二天她為我加了一小碗仙草雞
因為怕我只吃蔬果會感覺膩
第三天幫我煎了荷包蛋
還有一小碗的菜頭燉牛肉
昨天更過分
特地煎了一片嫩煎牛排
本想不入鏡
吃了一半才決定要進部落格
.
剛開始睡前的那針還是不敢不打
起床後 132 136 還算穩定
最重要的是體重逐漸下降
77--76--75.3--75.1--74.4
原本只是調整胰島素的計畫
竟意外的得到令人歡喜的副作用
甚至連水腫吃的利尿劑都免了
傑克 真的太神奇了
讓我想起了威而鋼的故事
.
聽說音樂協會有位大姐全家人利用營養代餐減重
全家5個人共減了60公斤
只是大家都發覺她減重後的樣子有點兒恐怖
當時不知道為什麼的我
還以為是怎麼了
.
有位朋友也想在大湳型象商圈開一家健康早餐店
用的便是那種方法再加一些蔬果調配
我猜一份早餐150元大概會讓人卻步吧
.
半個月前才發覺自己進出的量有點兒異常
以前雖知道古人所說的
天天大大便 時時小小便
是很有道理的
所以我都會補充一點纖維片
纖維夠了不但可以排便也能排毒
後來斷糧了就沒再託人買
無意間體重上升了還不自知
.
10多年前去上課便已知道
愛斯基摩人天天吃海豹肉及少量的極區植物
膽固醇及三酸甘油脂還不會高
搬到了紐約的幾年後文明病竟然上身
可見不是體質或遺傳問題
問題出在城市人纖維量攝取不足
.
就我的了解
可溶性纖維可以帶出血液中的廢物
不可溶纖維可以將消化道內的毒素利用刷洗排出
只是10多年沒去上營養課了
不是不知而是沒去做
南崁楊子一再的提醒我卻彷彿當它是耳邊風
.
我預計再吃5天的蔬果餐
素蘭也將會幫我做不同的搭配
她堅持是好朋友不收工本費
我開玩笑的說
改天帶它們夫妻倆吃王品牛排答謝
也因此才會有嫩肩牛排的禮遇
誠如她所說的
她煎的牛排的確是不輸給王品
.
我要擔心的是
我該怎麼感謝他們呢
在此要特別的呼籲
吃蔬果
救地球 更可以救自己
這話是真的
絕對不只是一句口號
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